آغاز برداشت ۵ تُن زعفران از مزارع استان یزد

به نقل از خبرگزاری قاصدک شرق: رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد از آغاز برداشت زعفران در مزارع این استان خبر داد و گفت: پیش‌بینی می‌شود در سال زراعی جاری حدود پنج تن زعفران خشک از اراضی استان برداشت شود.

عباس حاجی‌حسینی در نشست گرامیداشت روز ملی زعفران اظهار داشت: در حال حاضر حدود هزار هکتار از اراضی یزد زیر کشت زعفران قرار دارد که ۸۰ درصد آن بارور است. با اجرای طرح‌های آموزشی در زمینه تغذیه و مدیریت مزرعه، پیش‌بینی می‌شود از هر هکتار به طور میانگین شش کیلوگرم کلاله خشک زعفران برداشت شود.

وی با اشاره به مزایای کشت زعفران افزود: این گیاه کم‌آب‌بر به دلیل سازگاری با شرایط اقلیمی یزد، به محصولی باصرفه و اقتصادی برای کشاورزان تبدیل شده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد گفت: شهرستان‌های بهاباد، تفت و مهریز بیشترین سطح زیر کشت زعفران را دارند و بخش قابل توجهی از تولید این مناطق به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می‌شود.

حاجی‌حسینی در پایان خاطرنشان کرد: با تکمیل زیرساخت‌های صادراتی و ایجاد برند واحد برای زعفران یزد، زمینه صادرات مستقیم از استان فراهم خواهد شد تا کشاورزان سهم بیشتری از ارزش افزوده این محصول استراتژیک کسب کنند.